原标题：莫让“尝”变“偿”！ 清明请警惕野生蘑菇这个“隐形杀手”

“这个蘑菇好漂亮，能吃吗？”——清明假期，不少带孩子回乡祭祖、上山踏青的家长，都可能听到这样的提问。好奇是孩子的天性，但有些“尝试”背后可能藏着“支付不起”的代价。

2025年5月，永州祁阳市一家六口自采误食剧毒的灰花纹鹅膏菌。五名成人经救治脱离危险，但家中5岁男童病情危重，抢救数日后不幸离世。

儿童身体发育不成熟，抵抗力较差，一旦中毒，症状往往比成人更重、发展更快。加上儿童通常对毒蘑菇缺乏认识，容易因外形吸引而冒险食用，“中招”的几率也更大。

事实上，野生蘑菇中毒是我国华南地区食物中毒高发事件，是我国食品安全头号致死因子。湖南森林覆盖率高，雨水充沛，多年来群众误采误食有毒野生蘑菇中毒事件高发。民间流传的“银针试毒”“大蒜变色”等土办法，对鉴别毒蘑菇完全无效。

眼下正值清明返乡热潮。大批城市居民回到农村老家，对当地野生蘑菇种类不熟悉，容易误采误食；祭扫踏青途中，顺手采摘成为习惯性动作；一些长辈出于“尝鲜”“原生态更有营养”的传统观念，可能主动采食，容易引发家庭群体中毒。风险叠加，需多加重视。

针对当前的防控形势，湖南省食品安全委员会办公室已于近日发布风险预警，各地正在加强勿采勿食野生蘑菇相关宣传防控工作。

再次提醒：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇！一旦误食出现恶心、腹痛等症状，请立即就医。清明追思，平安第一。（孙晔）